FAQ-Blodsockerutmaningen

När du fyller i dina blodsockervärden i dokumentet Din personliga utveckling Blodsockerutmaningen på datorn, får du automatiskt en kurva som visar hur ditt blodsocker förändras. Du behöver skriva in flera värden för att det ska bli en kurva. Det räcker inte bara med ett värde.

Det påverkar inte hur lång du är (det är marginellt).
Midjemåttet mäts ca 2 cm nedanför naveln.
Du kan också dela din längd med 2 för optimalt midjemått ifall du är väldigt lång eller väldigt kort och tycker det blir missvisande.

Fasteblodsockret ska helst ligga mellan 4-5.7 mmol/L. Om man har sovit dåligt, stressat, är sjuk eller ätit sent så kan blodsockret vara lite högre just den morgonen.
Tag fasteblodsockret det första du gör på morgonen. Helst inom 30 min från att du stigit upp.
För att det ska räknas som fasteblodsocker ska det ha gått minst 12 timmar från ditt senaste matintag kvällen innan tills att du mäter fasteblodsockret på morgonen.

Mäta blodsockret med en sticka. Tvätta gärna händerna innan för om du har lite fruktsaft och/eller socker på fingret som du sticker i, kan det ge falska värden.
Då värdena kan skilja sig åt mellan olika mätare, rekommenderas att använda samma mätare hela tiden du mäter.
Blodsockret bör inte gå upp mer än 2 enheter i relation till fasteblodsockret
Blodsockret bör inte gå över 8,6 mmol/L
Efter 120 minuter bör blodsockret ha gått tillbaka till samma nivå som det var innan du åt.
En sänkning ca 15-20 minuter efter en måltid och därefter en ökning är helt normalt.
Insulinet skickas ut stötvis och inte i en jämn ström så blodsockret fluktuerar. Det är helt normalt att blodsockret rör sig mellan 4-6 mmol/L.
Det som är intressant att titta på och som skiljer sig är:
vad fasteblodsockret är när man vaknar och inte ätit på en hel natt
hur hög toppen blir
när toppen inträffar samt
hur lång tid det tar innan blodsockret är nere på normalnivån igen.
Börjar blodsockret att svänga på morgon så ökar det risken för sug på eftermiddagen och kvällen.

Om du äter kolhydrater som pasta, bröd, potatis, gröt mm är det bäst att begränsa fettmängden till ca 2 msk per måltid, för att slippa en blodsockerhöjning.
Alla animaliska livsmedel (kött, kyckling, fisk, ägg, smör) är insulindrivande men inte blodsockerhöjande. Överskott av protein kan inte lagras och det omvandlas till glukos.
Det är bäst att äta animaliskt protein till frukost och lunch samt vegetabiliskt protein till middag.
Mjölkprodukter innehåller kasein och vassle som är insulindrivande men inte blodsockerhöjande. Får och getprodukter innehåller mindre kasein och vassle än koprodukter.
Att tugga tuggummi mellan måltiderna kan trigga insulinet samt andra biokemiska processer.
Mängden protein som man bör äta per dag skiljer sig åt och är mycket individuellt. Det beror på ålder, muskelmassa, grad av insulinresistens med mera.
MCT olja är en extraktion av fettsyror från kokosolja och består till 99 procent av C8 fettsyran (Kaprylsyra).
MCT olja kan vara laxerande. MCT olja och kokosfett kan också vara uttorkande för slemhinnorna och huden om man är överkänslig mot kokos.
Personer som är insulinresistenta kan må bättre av att äta lite resistent stärkelse och minska på fettet.

Vid sötsug tag 1 tsk glutamin utrört i 1 dl vatten. Drick inget varmt inom 20 min.

Man kan mäta ketoner på olika sätt och då mäter man olika saker. Det finns urinketoner, blodketoner samt man kan mäta aceton i utandningsluften. Det är en restprodukt när man förbrännt blodketoner.
Urinen visar överskottet av ketoner. Det stiger under tiden ketonerna bildas men sedan när kroppen börjar bränna ketoner så minskar värdet. Det är då svårt att veta om man är i ketos eller om kroppen förbränner alla ketoner. Ett trubbigt sätt att mäta.
Ketoner i blodet visar den genomsnittliga ketonproduktionen under de senaste dygnet. Även i detta fall kan det vara svårt att veta om kroppen förbränner mycket ketoner och det är därför värdet är lågt eller om det faktiskt inte har tillverkats så många ketoner.
Aceton i utandningsluften mäter om kroppen förbränt ketoner de senaste 10 sekundrarna. Det går inte att jämföra med blodketoner rakt av.

Här får du svar på dina vanligaste frågor